一种细胞生产(S)-氨基苯乙醇的方法

摘要

一种酿酒酵母细胞生物催化制备 (S)-1-(3-氨基苯)乙醇 的方法，反应罐中加入磷酸盐缓冲液，用酿酒酵母细胞进行生物催化反应，产品收率高，对映体过量率高，解决了现有方法生产的困难。

主权项

一种酿酒酵母细胞生物催化制备(S)‑1‑(3‑氨基苯)乙醇的方法，其特征在于反应罐中加入磷酸盐缓冲液， pH为6.2，加入底物3’‑氨基苯乙酮，使底物3’‑氨基苯乙酮添加量为80‑90 g/L，麦芽浸膏22‑26 g，平平加O（PerogolO,15个单位的氧乙烯与油醇的缩合物)15‑16g/L，葡萄糖16‑20g/L、木糖30‑36g/L、异丙醇5‑6%V/V，121℃高压灭菌30分钟；冷却至27‑28℃时，加入湿酵母细胞使浓度为80‑85g/L，通气比为0.15‑0.16V/（V分钟），进行生物催化反应，反应时间为77‑81小时；反应结束后，滤出细胞，用乙酸乙酯萃取反应液，蒸出乙酸乙酯，得到产物 (S)‑1‑(3‑氨基苯)乙醇 ，反应转化率98‑99％，产品收率96‑97％，对映体过量率98.5‑99％。