| 发明名称 | 一种芒果果实的无公害防腐保鲜方法及其保鲜剂 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种芒果果实的无公害防腐保鲜方法，在芒果果实7～8成熟时采收，然后将芒果果实进行预冷、清洗，再将保鲜剂均匀喷布于芒果果实表面，晾干后包装和常温贮藏。本发明还公开了一种芒果果实的保鲜剂，肉桂酸钾的浓度为10～20g/L，植酸的质量百分比浓度为0.1～0.2％，水杨酸的浓度为20～40mg/L，乳化剂AEO-5的体积百分比浓度为0.1～0.2％。本发明有益效果是病害明显减轻，芒果果实病情指数与对照相比降低了17.5～25，降低幅度达到了31.8～45.5％，商品果率与对照相比提高了30～50％，提高幅度达到了150％～250％。 | ||
| 申请公布号 | CN104719454A | 申请公布日期 | 2015.06.24 |
| 申请号 | CN201510066299.5 | 申请日期 | 2015.02.07 |
| 申请人 | 广西百色国家农业科技园区管理委员会;中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 | 发明人 | 弓德强;黄光平;王爱平;邓立宝;宋淑芳;朱世江;李雄辉;王晓 |
| 分类号 | A23B7/154(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/154(2006.01)I |
| 代理机构 | 四川君士达律师事务所 51216 | 代理人 | 芶忠义 |
| 主权项 | 一种芒果果实的无公害防腐保鲜方法，其特征在于，在芒果果实7～8成熟时采收，然后将芒果果实进行预冷、清洗，再将保鲜剂均匀喷布于芒果果实表面，晾干后包装和常温贮藏；所述芒果果实的保鲜剂，由肉桂酸钾、植酸、水杨酸和乳化剂AEO‑5组成，其中，肉桂酸钾的浓度为10～20g/L，植酸的质量百分比浓度为0.1～0.2％，水杨酸的浓度为20～40mg/L，乳化剂AEO‑5的体积百分比浓度为0.1～0.2％。 | ||
| 地址 | 533612 广西壮族自治区百色市田阳县百育镇 | ||