| 发明名称 | 使液体食品和饮料稳定化的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及使液体食品和饮料稳定化的方法，更具体地涉及通过用离子交换树脂技术除去形成混浊的物质而使饮料稳定化的方法。 | ||
| 申请公布号 | CN101584422B | 申请公布日期 | 2013.07.17 |
| 申请号 | CN200910145443.9 | 申请日期 | 2009.05.22 |
| 申请人 | 罗门哈斯公司 | 发明人 | S·A·贝拉米;S·F·皮斯 |
| 分类号 | A23L1/015(2006.01)I;A23L2/78(2006.01)I;C12H1/056(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/015(2006.01)I |
| 代理机构 | 上海专利商标事务所有限公司 31100 | 代理人 | 白益华 |
| 主权项 | 1.一种使液体食品和饮料稳定化的方法，该方法包括：提供至少一种液体食品或饮料，所述液体食品或饮料含有形成混浊的蛋白质；通过使液体食品或饮料与功能化离子交换树脂接触，除去至少一部分形成混浊的蛋白质，其中，所述功能化离子交换树脂是功能化的苯乙烯聚合物，所述功能化离子交换树脂的平均孔径为<img file="FFW00000064507000011.GIF" wi="225" he="69" />干树脂表面积为250-450米<sup>2</sup>/克；孔体积为0.8-1.8毫升/克。 | ||
| 地址 | 美国宾夕法尼亚州 | ||