一种黑茶组合物

摘要

本发明公开了一种黑茶组合物，其特征是采用以下重量百分比的组分：黑茶80—99%；甜茶1—20%；所述黑茶按以下方法制备：包括杀青、揉捻、渥堆发酵和干燥四道工序，在所述揉捻工序之后，渥堆发酵工序之前增加加热工序，所述干燥工序只在室内通过设备进行。经本发明制备的黑茶可以消除所谓的“陈味”，防止茶汤浑浊，具有独特茶香，口感好，加入甜茶后可增加甜味。由于甜茶具有相当高的营养价值，其含丰富的营养物质和人体所必需的微量元素，可以更好地改善茶汤的口感，增加保健功能。

主权项

一种黑茶组合物，其特征是采用以下重量百分比的组分：黑茶80—99%；甜茶1—20%；所述黑茶按以下方法制备：制备方法包括杀青、揉捻、渥堆发酵和干燥四道工序，其特征是在所述揉捻工序之后，渥堆发酵工序之前增加加热工序，所述干燥工序只在室内通过设备进行。