| 发明名称 | 衍生自咖啡果壳和咖啡果肉提取物的饮料制剂及其制备方法 | ||
| 摘要 | 一种饮料制剂包括：包含咖啡因的饮料，其中该饮料所含的咖啡因水平为约0.07-约0.30mg/ml，其为光学澄清的，且包含添加的香料；且其中该饮料包含源自咖啡果壳和咖啡果肉中至少一者的提取物；其中该提取物的量-为约5-约30％，基于标准化的饮料提取物；其中所述咖啡因中至少部分来自所述提取物；所述光学澄清检测为浊度值至少低于约10；且其中所添加的香料中至少部分来自从所述提取物回收的香料。 | ||
| 申请公布号 | CN101141887B | 申请公布日期 | 2013.03.20 |
| 申请号 | CN200680008680.5 | 申请日期 | 2006.03.10 |
| 申请人 | 卡夫食品研发公司 | 发明人 | M·韦利萨里欧;R·J·劳达诺;P·M·爱德华兹;S·M·斯蒂姆森;R·L·杰夫里斯 |
| 分类号 | A23F5/24(2006.01)I;A23F5/16(2006.01)I;A23F5/18(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I | 主分类号 | A23F5/24(2006.01)I |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人 | 段晓玲;范赤 |
| 主权项 | 一种饮料制剂，包括：光学澄清的饮料，其中所述光学澄清检测为浊度值至少低于10，该饮料具有添加的香料；其中该饮料包含源自咖啡果壳和咖啡果肉中至少一者的提取物；其中该提取物的量为5‑30％，基于标准化的饮料提取物；且其中所添加的香料中至少部分来自从所述提取物回收的香料。 | ||
| 地址 | 德国慕尼黑 | ||