一种迷迭香月饼馅及其制作方法

摘要

本发明涉及食品，特别是涉及一种迷迭香月饼馅。本发明包括主料、辅料和食品添加剂。主料由果仁、莲子、豆类的一种或几种组成；辅料为迷迭香。本发明迷迭香月饼馅的制作方法，具体步骤包括迷迭香加工、主料加工以及配料。本发明中所采用的迷迭香，具有消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛、改善脱发等功效。本发明制作工艺简单，可以最大程度保留新鲜迷迭香的活性成分，使其配置的月饼馅除了保留迷迭香的独特香味以外，还具有食用价值、药用价值、保健价值。

主权项

一种迷迭香月饼馅，其特征是：包括主料、辅料和食品添加剂。