发明名称 |
抗氧化剂的制造方法 |
摘要 |
本发明涉及抗氧化剂的制造方法。本发明提供一种抗氧化剂的制造方法,其中,在含有豆渣的培养基中培养假丝酵母属(Candida)的微生物,从其上清液中得到抗氧化剂。本发明还提供由上述制造方法得到的具有高SOD活性的抗氧化剂。根据本发明的制造方法,能够利用特定微生物,以食品加工业等的副产物豆渣作为培养基的主原料,从而低成本且高效地获得抗氧化剂。 |
申请公布号 |
CN102533686A |
申请公布日期 |
2012.07.04 |
申请号 |
CN201010624758.4 |
申请日期 |
2010.12.30 |
申请人 |
花王株式会社 |
发明人 |
孔凡旗 |
分类号 |
C12N9/08(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I;A61K8/99(2006.01)I;A61K36/068(2006.01)I;A61K38/44(2006.01)I;A61Q1/06(2006.01)I;A61Q1/12(2006.01)I;A61Q19/00(2006.01)I;A61Q19/08(2006.01)I;A61Q19/10(2006.01)I;A61P17/18(2006.01)I;A61P39/06(2006.01)I;C12R1/72(2006.01)N;C12R1/74(2006.01)N |
主分类号 |
C12N9/08(2006.01)I |
代理机构 |
北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 |
代理人 |
龙淳 |
主权项 |
一种抗氧化剂的制造方法,其中,在含有豆渣的培养基中培养假丝酵母属(Candida)的微生物,从其上清液中得到抗氧化剂。 |
地址 |
日本东京都 |