发明名称 Antioxidant for food comprising isomaltulose
摘要 Disclosed is an antioxidant comprising isomaltulose. The antioxidant is intended for enhancing the oxidation stability of product components and increasing the shelf life of a range of consumer products.
申请公布号 NZ581366(A) 申请公布日期 2012.06.29
申请号 NZ20080581366 申请日期 2008.05.06
申请人 SUDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT 发明人
分类号 A23L1/09;A23L1/03;A23L1/30;A23L2/42;A23L3/3562 主分类号 A23L1/09
代理机构 代理人
主权项
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