发明名称 |
Antioxidant for food comprising isomaltulose |
摘要 |
Disclosed is an antioxidant comprising isomaltulose. The antioxidant is intended for enhancing the oxidation stability of product components and increasing the shelf life of a range of consumer products. |
申请公布号 |
NZ581366(A) |
申请公布日期 |
2012.06.29 |
申请号 |
NZ20080581366 |
申请日期 |
2008.05.06 |
申请人 |
SUDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT |
发明人 |
|
分类号 |
A23L1/09;A23L1/03;A23L1/30;A23L2/42;A23L3/3562 |
主分类号 |
A23L1/09 |
代理机构 |
|
代理人 |
|
主权项 |
|
地址 |
|