发明名称 脐橙酒的天然营养酿制方法
摘要 脐橙酒的天然营养酿制方法,主要是脐橙蔬果榨汁后,经发酵菌进行发酵后,再经蒸气蒸溜,提取脐橙的天然营养成分。其中橙汁∶糖化酶∶发酵菌重量分数比为=1000∶1∶0.00001。本发明口感好,可保证脐橙的天然营养成分。
申请公布号 CN102250714A 申请公布日期 2011.11.23
申请号 CN201010178802.3 申请日期 2010.05.21
申请人 肖中平 发明人 肖中平
分类号 C12G3/02(2006.01)I;C12G3/12(2006.01)I 主分类号 C12G3/02(2006.01)I
代理机构 沈阳维特专利商标事务所(普通合伙) 21229 代理人 甄玉荃
主权项 脐橙酒的天然营养酿制方法,脐橙蔬果榨汁后,经发酵菌进行发酵10天后后,再经80摄氏度高温消毒蒸气蒸溜,提取脐橙的天然营养成分,把水蒸溜干净,冷却后,装瓶出成品;其中橙汁∶糖化酶∶发酵菌重量分数比为=1000∶1∶0.0000。
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