一种竹笋南瓜粉及其生产方法

摘要

本发明公开了一种竹笋南瓜粉，它由南瓜粉(40％-50％)，竹笋粉(20％-30％)魔芋粉(10％-20％)，火麻仁粉(10％-20％)混合而成，作为食品可制糊类食品、蒸制食品(如包子、馒头等)汤料等，由于所选用的原料富含维生素、果胶、粗纤维、  氨基酸、葡萄甘露聚糖以及不饱和脂肪酸等营养成分，因此可作为保健食品用于糖尿病、高血压、高血脂、高血糖的防治，并有防癌功效，帮助肝、肾功能恢复，增强肝、肾细胞的再生能力，有益心、脑及血管的健康，是中老年人延年益寿的上佳食品，适合保健食品企业、食品企业等生产。

主权项

一种南瓜粉及其生产方法，组成为南瓜粉、竹笋粉、魔芋粉、火麻仁粉，其特征是，竹笋南瓜粉各组分组成比例为：南瓜粉40％‑50％，竹笋粉20％‑30％，魔芋粉10％‑20％，火麻仁粉10％‑20％。