Food supplement with grain and mushroom beta-glucans and arabinoxylans and process for preparing thereof

摘要

Dietní potravinový doplnek s obsahem .beta.-glukanu je tvoren kapalnou smesí viskózního vodného roztoku surového .beta.-glukanu z ovsa a/nebo jecmene a viskózního surového .beta.-glukanu z plodnic houby hlíva ústricná a/nebo ze substrátu prorostlého myceliem této houby obsahujícího arabinoxylany v pomeru sušin vodných roztoku 1:1, pricemž smes dále obsahuje fruktózu v množství 50 g na 1 l smesi a dále obsahuje aroma a potravinárské barvivo. Ve výhodném provedení dále obsahuje 2 g kyseliny citrónové, 3 ml jahodového aromatu, 2 ml 4 % vodního roztoku barviva a 50 g fruktózy, to vše na 1 l smesi. Výrobek se v kapalném stavu stácí do lahví nebo plní do želatinových kapslí.