| 摘要 |
1. Устройство для нарезания кубиков из продуктов, преимущественно вареных овощей, содержащее корпус с неподвижно установленным в нем узлом продольного резания в виде ячеистой ножевой структуры, нажимной элемент с выталкивателями, соответствующими ячейкам ножевой структуры, узел поперечного резания, кинематически связанный с нажимным элементом, отличающееся тем, что в нем ячеистая ножевая структура установлена под углом к направлению подачи продукта, а узел поперечного резания выполнен в виде набора ножей, каждый из которых своими концами установлен с возможностью перемещения как в одном из параллельных пазов подпружиненной относительно корпуса и подвижной в направлении движения продукта от нажимного элемента обоймы, так и в пазах корпуса для обеспечения плоско-параллельного движения вдоль нижней поверхности ячеистой ножевой структуры.2. Устройство для нарезания кубиков из продуктов по п.1, отличающееся тем, что в нем ячеистая ножевая структура узла продольного резания закреплена в сменной вставке, скрепленной с корпусом и размещенной внутри обоймы. |
