| 摘要 |
"COMPOSIçãO DE óLEO". Composições de gordura contendo de 0,1 a 59,8% em peso de triglicerídeos, de 40 a 99,7% em peso de diglicerídeos, de 0,1 a 10% em peso de monoglicerídeos e 5% em peso ou menos de ácidos graxos livres, em que, na acila constituindo os diglicerídeos, o teor de acila insaturada <sym>3 tendo 20 ou mais átomos de carbono monta a 15 a 89,5% em peso e o teor de monoenacila monta a 10 a 84,5% em peso; e composições medicinais para a administração oral e alimentos contendo estas composições de gordura. As composições de gorduras acima mencionadas podem efetivamente exibir as funções fisiológicas (inibição da aglutinação de plaquetas, etc.), inerentes aos ácidos graxos insaturados <sym>3, mostram um excelente efeito de promover a queima de gordura do corpo, são excelentes na estabilidade contra a oxidação, no sabor, etc., e têm alta fluidez. |
