Use of ferro, zinc and magnesium salts and their mixed salts for the substitution of iron, zinc and magnesium

摘要

Es wird die Verwendung von Eisen (II)-, Zink- und Magnesiumsalzen und ihren Mischsalzen, der Alginsäure, dar Pektinsäure, einer natürlichen polymeren, anionischen Carbonsäure aus der Gruppe Polymannuronsäure, Polygalacturonsäure, Polyglucuronsäure. Polyguluronsäure und Polyiduronsäure oder ihren Gemischen zur Substitution von Eisen, Zink und Magnesium beschrieben.