Process for the preparation of antioxidants and their application.

摘要

Une fraction contenant des substances antioxygènes est préparée à partir d'une matière végétale riche en ces substances. Le procédé consiste à mélanger un extrait par un solvant léger de cette matière végétale, un vecteur de distillation et une huile, à soumettre la suspension à une distillation moléculaire et à recueillir un condensat contenant les principes antioxygènes, le vecteur de distillation et une partie de l'huile mise en oeuvre. La fraction obtenue peut être utilisée pour préserver les produits alimentaires et cosmétiques de l'oxydation.