| 发明名称 | 动物禽类活体增鲜增味添加剂 | ||
| 摘要 | 一种动物禽类活体增鲜增味添加剂，由胡椒150-300份、红辣椒140-250份、生姜100-160份、大葱110-160份、百里香32-41份、桂皮32-44份、丁香29-38份、苏叶28-42份、大蒜210-310份等14种天然料和柠檬酸100-250份、苹果酸150-210份、谷安酸140-220份、磷酸钙90-200份、丙酸钙3-9份等10种有机料组成。采用本发明的添加剂：肉质细嫩，炒炖口感鲜美，味浓可口，有回味，营养丰富。无激素，生长周期正常。不仅可以实现除去肉体的异味，同时可实现快速增鲜、增味的目的。 | ||
| 申请公布号 | CN100448363C | 申请公布日期 | 2009.01.07 |
| 申请号 | CN200610031955.9 | 申请日期 | 2006.07.14 |
| 申请人 | 尹务生 | 发明人 | 尹务生 |
| 分类号 | A23K1/16(2006.01);A23K1/18(2006.01);A61K36/06(2006.01);A61K36/235(2006.01);A61K36/484(2006.01);A61K36/54(2006.01);A61K36/67(2006.01);A61K36/752(2006.01);A61K36/81(2006.01);A61K36/8962(2006.01);A61K36/906(2006.01);A61K36/9064(2006.01) | 主分类号 | A23K1/16(2006.01) |
| 代理机构 | 株洲市美奇知识产权代理有限公司 | 代理人 | 李翠梅 |
| 主权项 | 1、一种动物禽类活体增鲜增味添加剂，其特征在于：由天然料加水熬制成综合剂再与温水调制的有机料以及酵母、玉米粉混合干燥而成，其成份和配比为：天然料：胡椒150-300份 红辣椒140-250份 生姜100-160份大葱110-160份 百里香32-41份 桂皮 32-44份丁 香29-38份 苏 叶28-42份 八角茴香30-42份砂仁89-142份 豆蔻190-320份 陈皮118-148份甘草190-310份 大蒜 210-310份有机料：柠檬酸100-250份 苹果酸150-210份 谷氨酸140-220份植物蛋白180-250份 酵母提取物80-160份 维生素B1 5-12份食用盐90-160份 香精150-240份 磷酸钙 90-200份丙酸钙3-9份上述天然料破碎用5-10公斤水熬制成综合剂待用，上述有机料用60-80℃温水调剂，待温度降到40-50℃时，加入酵母，玉米粉或其它粗粮粉和天然料制成的综合剂一起搅拌混合，干燥。 | ||
| 地址 | 412000湖南省株洲市荷塘区新月塘1村18栋1号 | ||