一种纳米复合大豆蛋白塑料及其制备方法

摘要

本发明涉及一种纳米复合大豆蛋白塑料及其制备方法。本方法以大豆分离蛋白为基材，以醛基含量为5%~80%的双醛多糖为交联剂，以氨基化纳米粘土为纳米填充物，并添加大豆分离蛋白干重10%~30%的增塑剂和一定量的去离子水，使用热压机在80^oC~140^oC、5MPa~50MPa条件下热压3~30min制备得到纳米复合大豆蛋白塑料。本方法制备的纳米复合大豆蛋白塑料具有较高的阻水性、机械性能和热稳定性，是可环境降解的高强度蛋白塑料，其在生物材料、食品和医药包装等领域具有广泛的应用前景。

主权项

一种纳米复合大豆蛋白塑料，其特征在于以大豆分离蛋白为基材，以双醛多糖为交联改性剂，以氨基纳米粘土为纳米填充物，采用热压成型法制备，其具体制备方法如下：(1) 将1重量份纳米粘土与30重量份无水乙醇混合，室温下搅拌12h后超声10min，然后逐滴加入2~5重量份γ‑氨丙基‑3‑乙氧基硅烷，于70~90^oC条件反应7~10h，反应结束后过滤洗涤，室温下自然干燥后研细过筛，制备得到氨基纳米粘土；(2) 将1重量份大豆分离蛋白，0.02~0.1重量份氨基纳米粘土和0.1~0.3重量份双醛多糖混合，室温下搅拌1~3h后加入0.1~0.3重量份的增塑剂，并添加0.1~0.5重量份去离子水，室温下搅拌0.5~1h；(3) 使用热压机在80^oC~140^oC、5MPa~50MPa条件下将上述混合物热压3~30min制备得到纳米复合大豆蛋白塑料。