一种执行复杂厨艺的设备及方法

摘要

本发明提供一种执行复杂厨艺的设备及方法，设备包括调味料及辅料的储存‑自动释放装置、食材的储存‑释放‑回收‑再释放装置、多功能夹层、自动铲、锅、灶和支撑部；其中：所述调味料及辅料的储存‑自动释放装置、所述食材的储存‑释放‑回收‑再释放装置和所述多功能夹层沿竖直方向依次设置；所述锅和所述灶沿竖直方向依次置于所述多功能夹层的下方，所述自动铲经多功能夹层伸入所述锅内，所述多功能夹层贴合于所述锅；各个部件置于所述支撑部的连接单元形成旋转基体，所述旋转基体相对所述支撑部的基架绕固定轴旋转。本发明的设备在省略了活动部件的前提下实现了复杂厨艺的执行，结构紧凑且降低了成本。

主权项

一种执行复杂厨艺的设备，其特征在于，包括调味料及辅料的储存‑自动释放装置、食材的储存‑释放‑回收‑再释放装置、多功能夹层、自动铲、锅、灶和支撑部；其中：所述调味料及辅料的储存‑自动释放装置、所述食材的储存‑释放‑回收‑再释放装置和所述多功能夹层沿竖直方向依次设置；所述调味料及辅料的储存‑自动释放装置的投料口阵列、所述食材的储存‑释放‑回收‑再释放装置的开口以及所述多功能夹层的通道对应的位置相互贯通；所述锅和所述灶沿竖直方向依次置于所述多功能夹层的下方，所述自动铲经多功能夹层伸入所述锅内，所述多功能夹层贴合于所述锅；所述支撑部包括基架和连接单元，所述调味料及辅料的储存‑自动释放装置、所述食材的储存‑释放‑回收‑再释放装置、所述多功能夹层、所述自动铲、所述锅和所述灶置于所述连接单元，形成旋转基体，所述旋转基体相对所述基架绕固定轴旋转。