| 发明名称 | 一种黄花梨饮料的生产方法 | ||
| 摘要 | 一种黄花梨饮料的生产方法，由以下步骤依序制作而成：a、选材备料：将采集到的新鲜黄花梨进行去皮、去核后清洗晾干；b、将洗净晾干后的黄花梨于70℃条件下进行杀青、护色c、将护色后的黄花梨进行70℃低温灭酶；d、压榨破损；e、出料调配；f、均质处理；g、高压杀菌；h、无菌灌装；i、成品。本发明不加入偏重亚硫酸钠进行护色，而采用70℃杀青以达到护色目的，不加入化学物质，而且灭酶温度较低，避免对维生素等营养成分的破坏。 | ||
| 申请公布号 | CN106135960A | 申请公布日期 | 2016.11.23 |
| 申请号 | CN201610502315.5 | 申请日期 | 2016.06.30 |
| 申请人 | 建宁县福鑫莲业食品有限公司 | 发明人 | 曾小福 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01)I;A23L2/04(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L33/105(2016.01)I | 主分类号 | A23L2/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 泉州市博一专利事务所 35213 | 代理人 | 方传榜 |
| 主权项 | 一种黄花梨饮料的生产方法，其特征在于，由以下步骤依序制作而成：a、选材备料：将采集到的新鲜黄花梨进行去皮、去核后清洗晾干；b、将洗净晾干后的黄花梨于70℃条件下进行杀青、护色c、将护色后的黄花梨进行70℃低温灭酶；d、压榨破损；e、出料调配；f、均质处理；g、高压杀菌；h、无菌灌装；i、成品。 | ||
| 地址 | 354500 福建省三明市建宁县里心镇永安路21号 | ||