一种核桃枸杞糕及其制备方法

摘要

本发明公开了一种核桃枸杞糕及其制备方法，属于保健食品加工技术领域，由以下重量份的原料组成：糯米粉584-675、核桃54-68、枸杞子21-32、当归8-16、白芍4-9、黑芝麻62-71、陈皮5-11、白糖52-65、水适量。本发明的优点在于提供一种核桃枸杞糕及其制备方法，通过加入核桃、当归、白芍、枸杞子、陈皮这些具有滋补肝肾、强健筋骨兼具的药材与糯米相和为糕点，在平补肝肾的基础上，又可健脑益智、延缓衰老。比传统糕点更具有使人精力充沛，缓解疲劳，抗癌，延年益寿的功效。

主权项

一种核桃枸杞糕，其特征在于是由以下重量份的原料组成：糯米粉584‑675、核桃54‑68、枸杞子21‑32、当归8‑16、白芍4‑9、黑芝麻62‑71、陈皮5‑11、白糖52‑65、水适量。