一种改善菇味、易于吸收利用的食用菌复合营养片及其制备方法

摘要

本发明涉及一种改善菇味、易于吸收利用的食用菌复合营养片及其制备方法，原料重量份如下：金针菇粉10～30份、猴头菇粉10～30份、灰树花粉10～30份、猴头菇粗糖提取物20～28份、金针菇粗糖提取物20～28份、山楂粉40～60份，填充剂300～350份、润滑剂8～15份；金针菇粉、猴头菇粉、灰树花粉分别经过三级脱水干燥后粉碎制得，猴头菇粗糖提取物、金针菇粗糖提取物为原料沸水煎煮两次，浓缩后制得，本发明获得的营养片口感酸甜适度，营养丰富，养胃护胃，易于服用和吸收，携带方便，工艺简单。

主权项

一种改善菇味、易于吸收利用的食用菌复合营养片，原料重量份组成如下：金针菇粉10~30份、猴头菇粉10~30份、灰树花粉10~30份、猴头菇粗糖提取物20~28份、金针菇粗糖提取物20~28份、山楂粉40~60份，填充剂300~350份、润滑剂8~15份；将金针菇粉、猴头菇粉、灰树花粉混合均匀，制得混合食用菌粉，猴头菇粗糖提取物、金针菇粗糖提取物混合均匀，制得混合粗糖提取物，混合食用菌粉与混合粗糖提取物、山楂粉、填充剂混合后过筛，加入加润滑剂混合后压片制得。