| 发明名称 | 一种强化圆红冬孢酵母产α-亚麻酸的方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种强化圆红冬孢酵母产α-亚麻酸的方法，包括以下步骤：1)将活化的圆红冬孢酵母在YEPD培养基培养；2)收集步骤1)培养而得的圆红冬孢酵母菌体，接种至补料发酵培养基进行补料发酵，所述补料发酵培养基含有碳源、氮源和无机盐，所述碳源优选为含有葡萄糖和木糖的混合碳源，补料发酵过程中，总碳氮比始终维持在100:0.7～1.5。本发明的方法操作简单易控，α-亚麻酸产量能够达到总油脂的5％以上。 | ||
| 申请公布号 | CN105368885A | 申请公布日期 | 2016.03.02 |
| 申请号 | CN201510814342.1 | 申请日期 | 2015.11.22 |
| 申请人 | 福建师范大学 | 发明人 | 黄建忠;祁峰;张明亮;张媛;江贤章 |
| 分类号 | C12P7/64(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N | 主分类号 | C12P7/64(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京悦成知识产权代理事务所(普通合伙) 11527 | 代理人 | 朱永飞 |
| 主权项 | 一种强化圆红冬孢酵母产α‑亚麻酸的方法，其特征在于，包括以下步骤：1)将活化的圆红冬孢酵母在YEPD培养基培养；2)收集步骤1)培养而得的圆红冬孢酵母菌体，接种至补料发酵培养基进行补料发酵以得到发酵液；其中，所述的补料发酵培养基含有碳源、氮源和无机盐，补料发酵过程中，总碳氮比始终维持在100:0.7～1.5。 | ||
| 地址 | 350007 福建省福州市仓山区上三路8号福建师范大学仓山校区 | ||