改性之葡萄糖脱氢酶

摘要

本发明系关于具有序列号码3所示之胺基酸序列，或于相同之胺基酸序列中，除了第365位置以外之1个或多数个胺基酸残基被取代、缺少、插入、或加成之胺基酸序列，而且，具有葡萄糖脱氢酶活性之蛋白质，相当于上述胺基酸序列之第365位置之胺基酸残基为其他胺基酸残基所取代，提升对葡萄糖之基质特异性之改性之葡萄糖脱氢酶。