西番莲果皮罐头

摘要

本发明公开了西番莲果皮罐头。是由除去西番莲果实外层角质和果肉的西番莲果皮，经预煮后装瓶，加糖液调配，密封杀菌，冷却后得西番莲果皮罐头产品。该产品营养丰富，富含果胶、黄酮、维生素、膳食纤维，综合利用，变废为宝，增加西番莲深加工新产品。

主权项

西番莲果皮罐头，其特征在于利用西番莲果皮加糖液调配制而成的罐头。