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Un método para facilitar la mezcla de dos o más fluidos usando un aparato de venturi mejorado (10),comprendiendo el aparato de venturi mejorado (10): a. una primera sección de embudo (14); b. una primera sección tubular recta (16) acoplada de forma fluida a dicha primera sección de embudo (14); c. un pasaje intermedio (18) acoplado de forma fluida a dicha primera sección tubular recta (16), definiendodicho pasaje intermedio (18) un compartimento que tiene un diámetro superior al de dicha primera seccióntubular recta (16); d. al menos un pasaje lateral (24,26) conectado de forma fluida a dicho pasaje intermedio (18); e. una segunda sección cilíndrica (28) acoplada de forma fluida con y extendiéndose desde dicho pasajeintermedio (18); f. una segunda sección de embudo (30) acoplada de forma fluida a dicha segunda sección cilíndrica (28); y g. donde dicha primera sección de embudo (14); dicha primera sección tubular recta (16); dicho pasajeintermedio (18), dicha segunda sección cilíndrica (28) y dicha segunda sección de embudo (30) estánoperativas para recibir secuencialmente y definir una trayectoria de flujo del fluido para al menos un primerfluido y dicho al menos un pasaje lateral (24,26) está operativo para introducir al menos un segundo fluido endicho pasaje intermedio (18) cuando dicho al menos un primer fluido pasa a través de este; comprendiendo el método: la orientación del aparato de venturi mejorado (10) de forma que dicha primerasección de embudo (14), dicha primera sección tubular recta (16), dicho pasaje intermedio (18), dichasegunda sección cilíndrica (28) y dicha segunda sección de embudo (30) tengan una orientación vertical;caracterizado por que dicho al menos un primer fluido comprende vino y dicho al menos un segundo fluidocomprende aire. |
