一种利用发酵牛胆汁制备复合胆红素钙的方法

摘要

本发明涉及利用发酵牛胆汁制备复合胆红素钙的方法。取定量的发酵牛胆汁，每1000ml加入1000~4000ml饱和氧化钙溶液以及5~15g焦亚硫酸钠，对其进行搅拌、加热至沸腾，滤取棕红色沉淀物；在棕红色沉淀物中，加入适量的水进行搅拌、洗涤，静置后滤去上清液，以除去水溶性杂质，再向沉淀中加入总重量35~55%的胆红素、5~15%的胆酸、2.5~7.5%的去氧胆酸、0.3~0.6%的硫酸锌、0.3~0.6%的硫酸镁后，搅拌混匀；冷冻后低温真空干燥除水。使用该方法，可以提高复合胆红素钙盐的收率及干燥效率，从而降低生产成本，提高生产效率。

主权项

一种利用发酵牛胆汁制备复合胆红素钙的方法，其特征是：（1）取1000~4000ml纯化水加入20~40g氧化钙，搅拌，即得饱和氧化钙溶液；（2）取出定量的发酵牛胆汁，每1000ml加入1000~4000ml饱和氧化钙溶液以及5~15g焦亚硫酸钠，对其进行搅拌、加热至沸腾，滤取棕红色沉淀物；（3）在棕红色沉淀物中，加入适量的水进行搅拌、洗涤，静置后滤去上清液，以除去水溶性杂质，再向沉淀中加入总重量35~55%的胆红素、5~15%的胆酸、2.5~7.5%的去氧胆酸、0.3~0.6%的硫酸锌、0.3~0.6%的硫酸镁后，搅拌混匀；（4）冷冻后低温真空干燥除水。