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Un dispositivo para preparar una bebida de una sustancia alimenticia contenida en una cápsula mediante inyeccion de un líquido en la cápsula provista al dispositivo. Dicho líquido es provisto por una bomba del dispositivo, dicho dispositivo comprende una cabeza de extraccion que posee una abertura para insertar una cápsula en una cámara de infusion del dispositivo. La cámara de infusion se define por un miembro envolvente superior e inferior, a mecanismo de cierre para encerrar selectivamente dicha cápsula mediante un desplazamiento relativo de dichos miembros envolventes. Los miembros envolventes están disenados para ser transferidos entre una posicion abierta de insercion para insertar una cápsula en la cámara de infusion y una posicion cerrada de inyeccion para encerrar la cápsula dentro de la cámara de infusion, y medios de ajuste conectados a al menos uno de dichos miembros envolventes para poder ajustar la posicion relativa de los miembros envolventes y por ende la fuerza de cierre del mecanismo de cierre. |
