一种蚯蚓粪作为覆土材料栽培食用菌的方法

摘要

本发明公开了农业技术中的食用菌栽培技术领域一种蚯蚓粪作为覆土材料栽培食用菌的方法，首先选择牛粪经蚯蚓充分消化和吸收后产生的蚯蚓粪作为覆土材料与壤土、草炭土混匀，当双孢蘑菇菌丝“吃料”8～12cm时覆土，并喷水保持覆土层湿润，最后待菌丝爬上覆土层表面时，通风换气，喷出菇水，促使蘑菇原基形成。该发明从覆土材料的持水量出发，考虑到覆土材料的团粒结构、透气性和微生物菌群等，同时兼顾覆土材料的成本，解决了当前双孢蘑菇的覆土材料不当的问题，促进了双孢蘑菇产业的良性发展。

主权项

1. 一种蚯蚓粪作为覆土材料栽培食用菌的方法，首先选择牛粪经蚯蚓充分消化和吸收后产生的蚯蚓粪作为覆土材料与壤土或草炭土混匀，当双孢蘑菇菌丝“吃料”8～12cm时覆土，并喷水保持覆土层湿润，最后待菌丝爬上覆土层表面时，通风换气，喷出菇水，促使蘑菇原基形成，具体步骤包括：1)准备蚯蚓粪：选择牛粪经蚯蚓充分消化和吸收后产生的蚯蚓粪，作为覆土材料；2)蚯蚓粪与壤土或者草炭土混匀：混合后，壤土占总重量的26～34％或草炭土占总重量的17～23％；3)双孢蘑菇栽培床架上铺粪草发酵培养料后混播播种，播种后15～20天，当菌丝“吃料”到8～12cm深度时覆土；4)覆土后调水，每天喷1～2次，调节土壤含水量为25～30％，保持覆土层湿润，室温为22±2℃，空气相对湿度为80～90％；5)菌丝爬上覆土层表面时，控制室温为13～16℃，空气相对湿度为85～90％，通风换气，进行水分管理；6)喷出菇水，当原基普遍长到黄豆大小时，每天喷保菇水1～2次，子实体直径长到3～5cm时采收。