发明名称 话梅可乐泡腾片及其制备方法
摘要 本发明公开了一种话梅可乐泡腾片,含崩解剂10~20%;干燥话梅可乐粉50~75%;甜味剂10~20%;酸味剂4~10%;赋香剂0.01%。本发明同时公开了所述话梅可乐泡腾片的制备方法。本发明成功保持了话梅的有效成分,话梅与可乐风味浓郁、协调,甜酸适中,产气充足,冲饮时没有肉眼可见的不溶物,感官品质优良。
申请公布号 CN101199356A 申请公布日期 2008.06.18
申请号 CN200710032158.7 申请日期 2007.12.06
申请人 华南农业大学 发明人 余小林;辛修锋;胡卓炎;余恺
分类号 A23L2/00(2006.01);A23L2/40(2006.01);A23L2/39(2006.01);A23L2/56(2006.01);A23L2/60(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23L1/212(2006.01);A23L2/02(2006.01) 主分类号 A23L2/00(2006.01)
代理机构 广州粤高专利代理有限公司 代理人 林丽明;任重
主权项 1.一种话梅可乐泡腾片,其特征在于所含成分及重量比为:崩解剂 10~20%;干燥话梅可乐粉 50~75%;甜味剂 10~20%;酸味剂 4~10%;赋香剂 0.01%。
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