ENCAPSULAMIENTO POR RECUBRIMIENTO CON UNA MEZCLA DE LIPIDOS Y COMPUESTOS HIDROFOBICOS DE ALTO PUNTO DE FUSION.

摘要

LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN INGREDIENTE ENCAPSULADO QUE COMPRENDE UN COMPONENTE PRINCIPAL Y UN COMPONENTE DE RECUBRIMIENTO INCLUYE UN LIPIDO Y UNO O VARIOS COMPUESTOS HIDRFOBICOS DE ALTO PUNTO DE FUSION. EL COMPONENTE DE RECUBRIMIENTO TAMBIEN TIENE UN PUNTO DE FUSION DE AL MENOS 70� C APROXIMADAMENTE.REIVINDICACION1�- UN INGREDIENTE ENCAPSULADO CARACTERIZADO PORQUE COMPRENDE UN COMPONENTE PRINCIPAL Y UN COMPONENTE DE UNA SAL DE ZINC DE UN ACIDO ORGANICO Y UN COMPONENTE LIPIDO DONDE EL COMPONENTE DE RECUBRIMIENTO RODEA AL COMPONENTE PRINCIPAL.