| 发明名称 | 食用调料 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种可用来制作面食、饺子等食品，特别是牛、羊肉清真食品的食用调料，其配方(按重量份)为：花椒80－150；小茴香72－135；白胡椒40－75；干姜40－75；八角24－45；草果12－17.5；肉蔻12－17.5；荜拨12－17.5；桂皮12－17.5；砂仁8－15；白芝蔴80－120。用本发明制作的食品味道独特，特别是牛羊肉无异味，具有开胃、暖胃、醒酒等保健作用，深受消费者喜爱。 | ||
| 申请公布号 | CN1391835A | 申请公布日期 | 2003.01.22 |
| 申请号 | CN02140823.8 | 申请日期 | 2002.06.27 |
| 申请人 | 马学兰 | 发明人 | 马学兰 |
| 分类号 | A23L1/22 | 主分类号 | A23L1/22 |
| 代理机构 | 宁夏专利服务中心 | 代理人 | 王德祥 |
| 主权项 | 1.一种食用调料，其特征在于其配方(按重量份数计算)为：花椒 80-150；小茴香 72-135；白胡椒 40-75；干姜 40-75；八角 24-45；草果 12-17.5；肉蒄 12-17.5；荜拨 12-17.5；桂皮 12-17.5；砂仁 8-15；白芝蔴 80-120。 | ||
| 地址 | 751300宁夏回族自治区吴忠市同心县马岩饺子馆 | ||