| 摘要 |
<p>L'invention concerne un appareil pour éplucher, qui comprend un ensemble de rouleaux abrasifs, au moins un moteur d'entraînement de rouleaux, un système d'alimentation conçu pour alimenter de manière régulée en fruits ou légumes jouxtant les rouleaux abrasifs, au moins un détecteur associé à au moins un moteur d'entraînement de rouleaux, conçu pour y détecter une charge, et un régulateur pour réguler le système d'alimentation en fonction de la charge détectée. Le régulateur peut accroître la vitesse d'alimentation en fonction d'une augmentation de la charge détectée, ou réduire la vitesse d'alimentation de la vis sans fin en fonction d'une diminution de la charge détectée. Les moteurs d'entraînement de rouleaux peuvent être hydrauliques ou électriques.</p> |
