USE OF AN AQUEOUS CHLORITE SOLUTION FOR DISINFECTION PURPOSES IN THE FOOD INDUSTRY

摘要

Eine wässrige Chloritlösung wird in einem besonders wirtschaftlichen Verfahren in der Ernährungsindustrie zur Desinfektion während der Reinigung von Geräten und Behältern wie Tanks, Kegs, Flaschen und dergleichen sowie Rohrleitungen eingesetzt, die mit einer sauren Reinigungsflüssigkeit gereinigt werden, wobei man die Chloritlösung während dieses Reinigungsschritts und/oder eines nachfolgenden Spülschrittes der Reinigungs- bzw. Spülflüssigkeit zugibt.