| 发明名称 | 双叉奶饮料及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种双叉奶饮料及其制备方法。它利用双歧杆菌、乳酸杆菌、嗜热链球菌三种生理菌群，通过生物工程技术发酵豆汁、动物奶精制而成。这种制法简便易行，且实现了动植物蛋白的结合和营养互补。该法制得的饮料营养丰富，具有一定的抗衰老、抗肿瘤作用，尤其对腹泻、便秘、肝病等有独到功效。 | ||
| 申请公布号 | CN1130469A | 申请公布日期 | 1996.09.11 |
| 申请号 | CN95113093.5 | 申请日期 | 1995.11.27 |
| 申请人 | 重庆医科大学贝尔科技实业总公司 | 发明人 | 胡宏;张德纯;陈淑慧;刘明方 |
| 分类号 | A23C9/13;A23C9/137;A23C9/127;A23C11/10 | 主分类号 | A23C9/13 |
| 代理机构 | 重庆市专利事务所 | 代理人 | 周韶红 |
| 主权项 | 1、一种双叉奶饮料，其特征在于：它基本上由大豆3～8％，动物奶2～8％，双歧杆菌、乳酸杆菌、嗜热链球菌3～8％，适量的糖、增稠剂、防腐剂，余量为水组成。 | ||
| 地址 | 630046四川省重庆市医学院路1号 | ||