飲料を抽出するためのカプセルおよび方法ならびにデバイス

摘要

本発明は、抽出デバイス内において使用するためのカプセルを提供するものであって、カプセルは、キャビティを規定するボディ部分であるとともにフランジを有したボディ部分と、フランジに対して取り付けられた蓋と、カプセル内に収容された茶材料と、を備え、フランジの形状が、上方から見た時に互いに交差した２つの円弧によって規定されていることを特徴としている。抽出デバイスは、カプセルを受領するためのカプセルホルダを備え、このカプセルホルダは、上方から見た時に円形とされた側壁であるとともに上部リムを有した側壁と、この側壁の内部の少なくとも一部に設けられた棚部と、フィルタと、フィルタを基準として上部リムとは反対側に配置された開閉可能な通路と、を備えている。