| 摘要 |
【課題】 味への悪影響を規制しつつ特定の成分の含有量を低く調節された果菜類の水耕栽培方法を提供する。【解決手段】 培養液に含まれる成分が果菜類内に吸収されて該果菜類が生育する果菜類の水耕栽培方法において、果菜類は、該果菜類の第１花房に由来する第１の果実と第２花房に由来する第２の果実の結実までを栽培期間として栽培され、該栽培期間が、前記果菜類の水耕栽培開始から第１花房の開花までの第１の期間と果菜類の第１花房の開花から第１の果実と第２の果実の結実までの第２の期間に区切られるとともに、第１の期間と第２の期間は、それぞれの期間の開始点を基準として予め定められたタイミングで区切られた複数の区分期間で構成されており、前記培養液に含まれ前記果菜類内に吸収される所定の成分を対象成分とした場合に、それぞれの前記区分期間の開始時を契機として、前記区分期間に応じて前記対象成分の含有量を定められた培養液が前記果菜類に付与されており、前記区分期間に応じて、前記培養液における前記対象成分の含有量は、該区分期間内に前記果菜類１株が吸収しうる前記対象成分の吸収量として予め定められる推定吸収量と前記培養液で生育させる果菜類の株数との積算値にて定められる区分期間内推定総吸収量よりも小さい正値となるように定められている。【選択図】 なし |
