发明名称 |
一种扇贝酱及其制备方法 |
摘要 |
一种扇贝酱,其配方包括:色拉油5份、蒜末1份、小辣椒0.5‑1份、牛肉粉0.5份、白糖粉0.8份、增鲜调料2份、辣椒面3.5份、超辣辣椒面0.6份。一种扇贝酱的制备方法,包括下述步骤:A、备料:按重量份分别称取上述原料,备用;B、原料预处理:C、增鲜调料溶解:将备用的增鲜调料溶解于预处理过的色拉油之中,冷却至常温,备用;D、混合:先将上述备用的原材料,混合拌匀,即得一种扇贝酱的制备方法。其配方独特安全又健康,在制作烤扇贝或蒸扇贝时,依照个人需求放入本发明的扇贝酱,能够使烹饪出的扇贝更加美味可口,本发明适合推广,能够产生很好的经济效益。 |
申请公布号 |
CN105815754A |
申请公布日期 |
2016.08.03 |
申请号 |
CN201610280963.0 |
申请日期 |
2016.04.28 |
申请人 |
吴秋菊 |
发明人 |
吴秋菊 |
分类号 |
A23L27/60(2016.01)I |
主分类号 |
A23L27/60(2016.01)I |
代理机构 |
北京国坤专利代理事务所(普通合伙) 11491 |
代理人 |
姜彦 |
主权项 |
一种扇贝酱,其配方按重量份计包括:色拉油5份、蒜末1份、小辣椒0.5‑1份、牛肉粉0.5份、白糖粉0.8份、增鲜调料2份、辣椒面3.5份、超辣辣椒面0.6份。 |
地址 |
110020 辽宁省沈阳市铁西区马壮街50甲7-4-1 |