| 发明名称 | 一种山竹樱桃果醋及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种山竹樱桃果醋及其制备方法，属于果醋加工领域。一种山竹樱桃果醋，由以下原料按重量百分比计：山竹15～30%、樱桃15～30%、枸杞1～6%、薄荷1～6%、糯米30～40%、蜂蜜6～12%、海藻糖5～16%、柠檬酸0.5～1.5%、余量为水，各组分百分比之和为100%。本发明制得的果醋，营养丰富、酸甜适口、风味独特且香味浓郁，还具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降血脂、降血压、延缓衰老以及提高机体免疫力的保健功效，改变市场果醋风味单一的状况，集营养和保健于一身，具有推广价值。 | ||
| 申请公布号 | CN104911090A | 申请公布日期 | 2015.09.16 |
| 申请号 | CN201510288167.7 | 申请日期 | 2015.05.29 |
| 申请人 | 曾剑妮 | 发明人 | 曾剑妮 |
| 分类号 | C12J1/02(2006.01)I | 主分类号 | C12J1/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214 | 代理人 | 陈科恒 |
| 主权项 | 一种山竹樱桃果醋，其特征在于由以下原料按重量百分比计：山竹15～30％、樱桃15～30％、枸杞1～6％、薄荷1～6％、糯米30～40％、蜂蜜6～12％、海藻糖5～16％、柠檬酸0.5～1.5％、余量为水，各组分百分比之和为100％。 | ||
| 地址 | 537299 广西壮族自治区贵港市桂平市西山镇县府街192号 | ||