厌氧超低温菌种保藏剂

摘要

本发明涉及一种厌氧超低温菌种保藏剂，该保藏剂由以下体积百分比的原料组成：营养肉汤20.0~21.1%、保护剂26.3~30.0%、分散剂30.0~31.5%以及去离子水19.3~21.4%。同时本发明还公开了该保藏剂的制备方法。本发明依据菌种保藏的基本原理，充分创造有利于微生物休眠的环境条件，最大限度地降低菌种的基础代谢水平，对有氧、严格厌氧或兼性厌氧微生物都有很好的保护率，保护效果稳定，菌种变异程度极小，复苏率高，并且既可以用于菌种的厌氧超低温保藏，也可以用于菌种的液氮（-196℃）超低温保藏及低温冷冻干燥保藏，增大了保藏剂的使用范围，从而解决了厌氧超低温条件下的菌种保藏难题，延长菌种的保藏期达几十年。

主权项

厌氧超低温菌种保藏剂，其特征在于：该保藏剂由以下体积百分比的原料组成：营养肉汤20.0~21.1%、保护剂26.3~30.0%、分散剂30.0~31.5%以及去离子水19.3~21.4%；所述营养肉汤由0.3~1.0%的多肽类物质、1.0~1.6%的蛋白质类物质及97.5~98.7%的去离子水按质量百分比混合而成；所述多肽类物质是指牛肉膏粉、酵母浸粉、麦芽汁浸粉中的一种或几种；所述蛋白质类物质是指蛋白胨、鱼粉、蚕蛹粉中的一种或几种；所述保护剂由35.0~40.0%的醇类、35.0~40.0%的抗冻剂、20.0~25.0%的脂肪酸类按质量百分比混合而成；所述醇类是指丙三醇、异丙醇、丙二醇中的一种或几种经80.0℃鼓风干燥过夜后得到的无水醇；所述抗冻剂是指亚砜、二甲基亚砜、二甲基砜中的一种或几种；所述脂肪酸类是指亚油酸、亚麻酸、共轭亚油酸中的一种或几种；所述分散剂由65.0~68.0%的蛋白质类、31.4~34.4%的糖类、0.3~0.5%的谷氨酸钠、0.15~0.3%的L‑半胱氨酸按质量百分比混合而成；所述蛋白质类是指全脂牛奶、脱脂牛奶中的一种或几种；所述糖类是指乳糖、麦芽糖、果糖中的一种或几种；所述去离子水为无氧的去离子水，且其电阻值为18.0兆欧。