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Nueva utilización del ácido 2-hidroxi-4-metiltiobutanoico (HMTB) como inductor, en planta, de la síntesis de etileno y poliaminas, principalmente putrescina, capaz de regular los procesos de maduración del fruto, tanto en relación con la abscisión del fruto como con el color y contenido en azúcares, conteniendo elementos minerales como fósforo, potasio y nitrógeno.
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