一种重组嗜甲醇酵母的发酵方法

摘要

本发明涉及一种重组嗜甲醇酵母(特别是巴斯德毕赤酵母)发酵的改进方法，即在重组嗜甲醇酵母发酵生产外源基因产物的诱导表达阶段流加短碳链有机酸－甲醇混合碳源以促进菌体的生长和诱导外源基因的表达，克服了使用甘油－甲醇混合碳源时甘油及其代谢产物乙醇等对AOX1启动子的阻遏而导致重组基因表达量低、发酵过程中碳源流加控制困难等问题。采用短碳链有机酸替代甘油后，重组基因表达量得以很大程度的提高。

主权项

1、一种重组嗜甲醇酵母的发酵方法，依次包括：在基础培养基中的分批发酵、流加甘油的补料发酵和外源基因诱导表达三阶段，其特征在于，在所说的外源基因诱导表达阶段中的碳源含有C2～C3的有机酸和甲醇，其中所说的C2～C3的有机酸为：乙酸或乳酸。