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<P>Un appareil chauffé par un combustible, tel qu'un chauffe-eau 1 avec au moins un dispositif de contrôle 7 marchant sur du courant électrique et coupant l'alimentation du brûleur 2 de l'appareil 1 en cas de panne, la coupure ne pouvant être annulée que par commande arbitraire d'un organe 20 approprié.</P><P>Pour sauvegarder l'information du dispositif de contrôle 7, relative à une perturbation même en cas d'un manque de tension secteur, ce dispositif de contrôle électronique est doté d'un organe couvrant le laps de temps que dure une coupure du courant, ledit organe étant, dans la réalisation préférée de l'appareil, une mémoire morte non volatile, effaçable électriquement (EEPROM) 21.</P>
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