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发明名称
STABILIZER
摘要
A blend of gums is disclosed which is useful as a milk shake stabilizer. The blend comprises guar, xanthan gum, carrageenan, and, optionally, locust bean gum.
申请公布号
SG60485(G)
申请公布日期
1986.08.01
申请号
SG19850000604
申请日期
1985.08.16
申请人
MERCK & CO. INC.
发明人
分类号
A23C9/144;A23C9/152;A23G9/32;A23G9/44;A23G9/52;A23L2/52;A23L29/20;A23L29/238
主分类号
A23C9/144
代理机构
代理人
主权项
地址
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