带有注入蒸汽的烤箱

摘要

一种烤箱包括烹饪外壳、在烹饪外壳中的蒸汽源以及用于蒸汽源的蒸汽源加热器，烹饪外壳包括一个或多个烹饪加热器元件。传感器对蒸汽源的温度做出响应。储液器在烹饪外壳的外部，并且导管从储液器延伸到蒸汽源或者邻近蒸汽源。如果蒸汽源的温度低于预定阈值，则控制器使蒸汽源加热器通电，如果蒸汽源的温度高于预定阈值，则控制器使蒸汽源加热器断电。

主权项

一种烤箱，其特征在于，所述烤箱包括：烹饪外壳，所述烹饪外壳包括至少一个烹饪加热器元件；蒸汽源，所述蒸汽源在所述烹饪外壳中；蒸汽源加热器，所述蒸汽源加热器可操作来加热所述蒸汽源；传感器，所述传感器对所述蒸汽源的温度做出响应；储液器，所述储液器在所述烹饪外壳的外部；导管，所述导管连接到所述储液器并且延伸到所述烹饪外壳中的一位置，所述烹饪外壳中的一位置邻接或者邻近所述蒸汽源；以及控制器，所述控制器连接于所述蒸汽源加热器和所述传感器，所述控制器对所述传感器做出响应，以便以不依赖于所述烹饪加热器元件的方式使所述蒸汽源加热器通电或断电。