| 发明名称 | 颗粒状速溶型固体饮料 | ||
| 摘要 | 一种颗粒状速溶型固体饮料(1)，每个颗粒(1)包含：0.1-30wt％的饮料浓缩物(2)和60-95wt％的碳水化合物基质(3)，其中多个基质粒子(3)构成了固体饮料颗粒(1)的网络状结构主体，在该网络中，多个饮料浓缩物碎片(2)分散地嵌于基质粒子(3)之间、或者作为连接两个以上基质粒子(3)的连接桥，该网络中还分散有可容纳气体的空隙(4)，该固体饮料颗粒(1)的形状和大小允许其在自动饮料售货机中和饮料自备机使用，并且其在空气中暴露24小时后按Carr方法测定的休止角α≤40°。 | ||
| 申请公布号 | CN102860557B | 申请公布日期 | 2015.12.02 |
| 申请号 | CN201110203010.1 | 申请日期 | 2011.07.07 |
| 申请人 | 雀巢公司 | 发明人 | 王永福;连慧萍;乌勒·包尔 |
| 分类号 | A23L2/39(2006.01)I;A23L1/00(2006.01)I;A23F5/36(2006.01)I | 主分类号 | A23L2/39(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人 | 黄革生;刘金辉 |
| 主权项 | 一种颗粒状速溶型固体饮料(1)，每个颗粒(1)包含：0.1‑30wt％的呈液态的饮料浓缩物(2)；60‑95wt％的碳水化合物基质(3)，其中，多个基质粒子(3)构成了固体饮料颗粒(1)的网络状结构主体，在该网络中，多个饮料浓缩物(2)分散地嵌于基质粒子(3)之间、或者作为连接两个以上基质粒子(3)的连接桥，该网络中还分散有可容纳气体的空隙(4)，该固体饮料颗粒(1)的形状和大小允许其在自动饮料售货机和饮料自备机中使用，并且其在空气中暴露24小时后按Carr方法测定的休止角α≤40°。 | ||
| 地址 | 瑞士沃韦 | ||