发明名称 |
一种核桃酸奶及其制备方法 |
摘要 |
本发明涉及一种核桃酸奶及其制备方法,所述配方中由如下原料制备而成:纯牛奶、核桃、白糖、双歧杆菌粉粉。该配方的制备方法包括如下步骤:1)取核桃仁清洗干净、磨成细粉,备用;2)将磨碎的核桃放入碗中,按配比加入纯牛奶、白糖、双歧杆菌粉,搅拌均匀;3)将搅拌好的牛奶倒入酸奶机中进行发酵10-13个小时即可;4)将发酵好的酸奶装入瓶中,放入冰箱冷冻1-2小时即可。本发明材料中核桃含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,酸奶味酸甜细滑,营养丰富,两者搭配食用更加美味。 |
申请公布号 |
CN104904854A |
申请公布日期 |
2015.09.16 |
申请号 |
CN201510361943.1 |
申请日期 |
2015.06.26 |
申请人 |
苏亚平 |
发明人 |
苏亚平 |
分类号 |
A23C9/13(2006.01)I |
主分类号 |
A23C9/13(2006.01)I |
代理机构 |
北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129 |
代理人 |
张涛 |
主权项 |
一种核桃酸奶,其特征在于:由如下原料制备而成:纯牛奶、核桃、白糖、双歧杆菌粉粉。 |
地址 |
530502 广西壮族自治区南宁市上林县巷贤镇苏仁村苏桥庄139号 |