食物串的烧烤方法

摘要

本发明公开了食物串的烧烤方法，涉及烧烤制作技术领域；包括以下操作步骤：A、将多根烧烤签分别穿在空心管的多个通孔上；B、再将多个食物两端串在烧烤签上，并依次将空心管上的全部烧烤签串上食物；C、重复步骤B将多个空心管通过烧烤签串好食物；D、将步骤C的串有食物的多个空心管通过挂勾吊挂在烧烤炉内，盖上炉盖进行第一次烤制；E、打开炉盖，将在步骤D中完成第一次烤制的有食物的多个空心管取下，并将空心管下端朝上吊挂在烧烤炉内，盖上炉盖进行第二次烤制；F、烤制完成后打开炉盖，取出食物即可；本发明可以解决现有烧烤方法在大量烤制食物时速度慢、效率低且不够环保的问题。

主权项

一种食物串的烧烤方法，其特征在于：使用一种烧烤工具，该烧烤工具包括有空心管（3），在所述空心管（3）上设有多个穿过其管壁的通孔（4）；在所述空心管（3）的两端设有挂勾，所述挂勾具有金属环（2）和穿装在所述金属环（2）环体上的勾体（1）；包括以下操作步骤：A、将多根烧烤签（8）分别穿在所述空心管（3）的多个所述通孔（4）上；B、再将多个食物两端串在所述烧烤签（8）上，并依次将所述空心管（3）上的全部所述烧烤签（8）串上食物；C、重复步骤B将多个所述空心管（3）通过所述烧烤签（8）串好食物；D、将步骤C的串有食物的多个所述空心管（3）通过所述挂勾吊挂在烧烤炉（5）内，盖上所述炉盖进行第一次烤制；E、打开所述炉盖，将在步骤D中完成所述第一次烤制的有食物的多个所述空心管（3）取下，并将所述空心管（3）下端朝上吊挂在烧烤炉（5）内，盖上所述炉盖进行第二次烤制；F、烤制完成后打开所述炉盖，取出食物即可。