| 摘要 |
Processo para a produção de queijo cremoso. A presente invençio refere-se a um processo para a produção de queijo cremoso utilizando uma combinação especifica de leite e frações de leite. Refere-se ainda ao queijo cremoso que é caracterizado por uma única combinação de nivela de minerais, lactose e proteina e que pode ser obtido pelo processo da invenção. |
