一种紫薯馒头

摘要

本发明公开了一种紫薯馒头，包括下列重量份数的物质：小麦面粉85-105份、紫薯45-50份，植物蛋白粉11-16份，甘草5-9份，西洋参2-8份，银杏1-6份，香菇21-28份，蘑菇23-28份，鲜酵母1-3份。本发明的营养馒头制备简单，营养全面，口感好，方便食用，精选多种原料科学配伍，既继承了以谷物为主料的传统做法，又添加了多种营养丰富和具有保健功能的天然原料，口味好，能满足人们的不同需要，有利于改进膳食结构，提高人们的健康水平。

主权项

一种紫薯馒头，其特征在于，包括下列重量份数的物质：小麦面粉85‑105份、紫薯45‑50份，植物蛋白粉11‑16份，甘草5‑9份，西洋参2‑8份，银杏1‑6份，香菇21‑28份，蘑菇23‑28份，鲜酵母1‑3份。