一种锁阳茶加工方法

摘要

本发明利用干燥的锁阳为主要原料，通过清洗，切片后与水按照1∶10的比例，温度85～100℃，时间60～120分钟进行熬制，然后将熬制好的锁阳溶液过滤后在锁阳汁中加入10～20％的白砂糖，1.5～2％的柠檬酸，0.3～0.5％的羧甲基纤维素钠溶解后，进行杀菌和灌装等食品加工方法加工一种锁阳茶。

主权项

一种锁阳茶加工方法，其特征是将干燥的锁阳清洗，切片后与水按照1∶10的比例，温度85～100℃，时间60～120分钟进行熬制，然后将熬制好的锁阳溶液过滤后在锁阳汁中加入10～20％的白砂糖，1.5～2％的柠檬酸，0.3～0.5％的羧甲基纤维素钠溶解后，进行杀菌和灌装等食品加工方法加工一种锁阳茶。